Кондитерська, що розвиває: на Черкащині відкрили соціальну пекарню (ФОТО, ВІДЕО)

Фото: Суспільне Черкаси

У Золотоніському центрі соцдопомоги облаштували пекарню-кондитерську. Лад навели за три місяці, розповіла Суспільному директорка центру Людмила Неліна.

У закладі проводять заняття для дітей та дорослих з інвалідністю. На першому занятті підопічні соццентру готували пряники за рецептом французького кулінара Пьєра Ерне.

“Тісто треба добре вимішувати, щоб було без грудочок. Мені подобається так робити, тісто дуже пухке і приємне на дотик. Раніше я так не робила ще, тільки допомагала мамі замішувати тісто”, – розповіла дев’ятирічна Оля.

Суспільне Черкаси

Такі кулінарні заняття розвивають фантазію, поліпшують емоційний стан та допомагають соціалізувати людей з інвалідністю, розповіла директорка Людмила Неліна:

“У сьогоденні потрібно всю роботу соціальних служб таким чином перелаштовувати, щоб діти та дорослі з інвалідністю були залучені до роботи і могли соціалізувати в житті, щоб вони не були залежні від опіки інших”, – зауважила директорка.

Суспільне Черкаси

Олександр Карнаух – батько школярки з інвалідністю, – радіє відкриттю такої майстерні:

“Це буде корисно для моєї доньки – розвиватись в кондитерській справі, робити якісь печива, вироби, тістечка. Ми будемо надалі відвідувати такі заняття”.

Суспільне Черкаси

Окрім кондитерської, також відкрили два цехи для випікання соціального хліба та безглютенових виробів.

Суспільне Черкаси

“Облаштування всього обійшлося в мільйон гривень. 600 тисяч гривень спрямували з місцевого бюджету, ще 400 – дали доброчинники. Маємо на меті зробити проєкт прибутковим і продавати свої вироби”, – зауважила Людмила Неліна.

Вторговані гроші спрямують на потреби вихованців.

Анна Корнієнко, Тетяна Недбайло