У Рівному майстер-клас із кондитерства презентували людям з інвалідністю

Представники Рівненського центру ПТО ДСЗ викладачка спецдисциплін Юлія Ганзюк та майстриня виробничого навчання Світлана Клімчук взяли участь у заході «Кулінарні традиції Рівненщини», організованому головою Рівненської благодійної організації пенсіонерів та людей з інвалідністю «Обличчям до істини» Тетяною Войтович.

На базі Рівненської обласної універсальної наукової бібліотеки людям з обмеженими можливостями, зокрема, слуху та зору, презентували заклад освіти для безробітних та можливості здобуття професійних навичок.

Світлана Клімчук провела майстер-клас із кондитерської майстерності. Присутнім продемонстрували сучасні технології оздоблення імбирних пряників – айсинг і вафельна картинка – пластини з рисового паперу, який використовується для декорування тортів, тістечок, пряників. Кондитерський малюнок роздруковується на харчовому принтері.

Доброзичлива та творча атмосфера, цікаві презентації кондитерської майстерності, перші спроби самостійного оздоблення стали містком до нових знань та нової професії, подарували нові враження та комунікації. Тетяна Войтович ініціювала наступну тему зустрічі – виготовлення виробів з тіста, аби люди з інвалідністю краще пізнали свої можливості та готовність і натхнення працювати у сфері приготування їжі. Рівненський центр ПТО ДСЗ готовий до подальшої співпраці.

Під час зустрічі жінки активно обмінювалися досвідом приготування страв, консервування, кулінарними традиціями своїх родин. Вироби, оздоблені власноруч, учасниці майстер-класу із задоволенням забрали із собою, щоб поділитися ними з близькими. А наостанок ще й заспівали народних пісень.

7 днів