“Сніг на голову”: кафе у Харкові, де люди з інвалідністю готують кулінарні шедеври (ВІДЕО)

“Сніг на голову”: кафе у Харкові, де люди з інвалідністю готують кулінарні шедеври (ВІДЕО). харків, кафе, проект сніг на голову, ресторан, інвалідність

До цього проекту вони могли пересуватися містом лише з батьками. Зараз кожен з учасників проекту “Сніг на голову” самостійно їздить на роботу, самостійно готує страви високої кухні, має змогу находити собі друзів та партнерів.

Це інклюзивний ресторан Тетяни Каменєвої та Михайла Черноморця, де працюють люди з ментальною інвалідністю. Десять учасників проекту вже чотири місяці навчаються майстерності високої кухні. Серед них є люди з аутизмом, синдромом Дауна та ментальною інвалідністю.

Саме вони готують для відвідувачів кафе Bernar & Clea на вул. Алчевських 34.

“Наша мета – показати, що це звичайні люди зі своїми почуттями, емоціями. Це не страшно”, – розповідає Тетяна Каменєва.

Із учасниками проекту займається професійний шеф-кухар Олександр Білодід, а організатори шукають інвестора, аби запустити свій повноцінний ресторан.

Раз на місяць тут влаштовують звані вечері, і, незважаючи на те, що вхід платний, місць на всіх уже починає не вистачати.

#ШоТам

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*