“У наш продукт вкладаємо любов”: як у Вінниці молодь з інвалідністю навчають соціальному підприємництву (ФОТО, ВІДЕО)

Олеся Семененко робить із учасниками проєкту пастилу. Фото: Наталя Колодій/Суспільне

Сім кілограмів пастили та два кілограми сушених фруктів за місяць виготовили учасники проєкту розвитку соціального підприємництва серед людей з інвалідністю. Ініціювала його голова ГО “Родина Кольпінга” в місті Вінниця Олеся Самойленко, інформує Суспільне.

Говорить, у проєкті беруть участь десятеро людей з вадами розумового розвитку. Виготовляють пастилу та сушать фрукти.

Сухофрукти. Фото: Суспільне Вінниця

Мета проєкту — профорієнтувати молодь з інвалідністю та створити умови для їхньої зайнятості.

“На жаль, у таких людей невеликі шанси бути працевлаштованими на відкритому ринку праці, саме тому ми довго шукали проєкт, який би був спрямований на створення соцпідприємництва. Це захищені робочі місця для людей з інвалідністю та зайнятість для людей з інвалідністю”, — сказала Олеся Самойленко.

Фото: Суспільне Вінниця

Фінансово проєкт підтримав “Український соціальний венчорний фонд”. На закупівлю обладнання, подрібнювача, двох сушарок, сировини, з якої виготовляють продукцію, виділили понад 250 тисяч гривень.

Фото: Суспільне Вінниця

Збираються учасники тричі на тиждень. Готову продукцію реалізують під маркою “СмачненьКО”. Виручені гроші підуть на розвиток послуги підтриманого проживання людей з інвалідністю та зарплатню учасникам проєкту.

“Наше завдання, як педагогів, скеровувати процес, слідкувати за технікою безпеки, за гігієною. Ми ретельно за цим стежимо. Хлопці натхненні цим, ми допомагаємо один одному. Очі горять, коли вони бачать результат, коли вже фасують готову продукцію. Це надихає і мотивує працювати далі”, — сказала Олеся Самойленко.

Фото: Суспільне Вінниця

Як нарізати яблука слайсами за допомогою овочерізки — учасникам показує соціальний педагог Дмитро Гаврилюк.

Учасник проєкту готують пастилу. Фото: Суспільне Вінниця

Яблука для виготовлення пастили нарізає 23-річний Ігор Дука.

“Для нас це підприємство, щоб ми заробляли кошти і йшли в самостійне життя, щоб люди замовляли нашу пастилу, дуже в нас смачно. Все цікаво, все добре. У наш продукт ми вкладаємо свою любов”, — сказав Ігор Дука.

Фото: Суспільне Вінниця

Виготовляють пастилу з груш і яблук, сушать фрукти та роблять яблучні фріпси. 33-річний Тарас Діденко каже: до такого процесу долучається вперше.

“Мені вдається це все робити, буває тяжко. Буває легше. Наша пастила — найкраща”, — сказав Тарас Діденко.

Фото: Суспільне Вінниця

До пастили додають насіння, горіхи, корицю та кокосову стружку. Окрім яблук та груш, сушать малину, сливи та цитрусові, розповіла Олеся Семененко.

Ольга Федоренко